こんにちは えいちゃん です

４月は寒い、暖かい日が不規則で、今月も上旬は不順な日が続きました。

最近は暖かい日が続き天気が安定し、少し楽になった様に思います。

ちょっと前まで、春野菜がとても高値で、キャベツ、葉物に手が出ず、

縁が少ない食卓でした。

しかし、近頃は春野菜だけではなく、夏野菜のきゅうり、トマト、レタス、茄子等も安くなり

買い物が嬉しくなって来ました。

お蔭でメニューも幅が広がり、あまり悩まずに済みます。

健康の維持の為には野菜中心の食生活を心がけて行きたいと思うので

とても助かります。

又、暑くなると高くなると思いますが、しばらくの間、張り切って野菜のおかずを

作ろうと思います。

野菜さん、農家の皆さん、有難うございます。